ISO para la industria alimenticia

Certificaciones ISO para industria alimenticia

La cantidad de personas en el mundo está creciendo exponencialmente y con ello, la cantidad de productos que necesitan cruzar barreras tanto nacionales como internacionales para satisfacer las necesidades alimenticias. La certificaciones ISO para industria alimenticia son una herramienta que nos ayuda a lograrlo:

Certificaciones seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria nos ayuda a asegurar que los alimentos permanecen inocuos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta su consumo. De las certificaciones de seguridad alimentaria, destacamos:

  • Certificación ISO 22000 de Seguridad alimentaria Gestionan la inocuidad en alimentos dando pautas para manejar riesgos en todas las áreas de producción. Así mismo incluye estándares para restauración, fabricación, agricultura, envasado y producción de alimentos para animales.
  • Normas IFS. Existen diferentes normas a cumplir, según la actividad de la empresa a certificar: IFS Food (para empresas que procesan alimentos), IFS Global Markets Food (cuando se quieren establecer un sistema de gestión e implementar las normas IFS) IFS Wholesale / Cash & Carry (para mayoristas y mercados de cash & carry); IFS Logistics (en almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga). Tambén hay otras normas como IFS Broker o IFS Food Store.
  • BRC British Retail Council.

Certificados productos ecológicos

Además de la seguridad alimentaria, existen certificados que nos garantizan que un producto es ecológico o que se ha cultivado de una forma ética y sostenible. Destacamos las siguientes certificaciones:

Desde EmasConsultors, podemos ayudarle a lograr tanto los certificados de seguridad alimentaria como los certificados de productos ecológicos.